/wp-content/uploads/2014/12/carta-guzzo-31-de-diciembre-21-593x1024.jpg/wp-content/uploads/2014/12/carta-guzzo-31-de-diciembre-21-593x1024.jpg/wp-content/uploads/2014/12/carta-guzzo-31-de-diciembre-21-593x1024.jpg/wp-content/uploads/2014/12/carta-guzzo-31-de-diciembre-21-593x1024.jpgMenú Happy Soul X-mas

Menú Happy Soul X-mas

Ya las tenemos encima. Esas fechas en las que muy pronto por la tarde el ambiente se pone melancólico, cargado de luces naranjas y personajes que llegan a nuestras latitudes desde Laponia, para premiarnos el año con regalos. Además de eso, tendemos a la exaltación de la amistad y del amor, lo cual es de celebrar y si es con buen comer y beber mucho mejor. En Guzzo le hemos.

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/wp-content/uploads/2014/10/flyer_souponions_afterwork1.jpg“Soup&Onions Afterwork”: un aperitivo con Blanca Aysa & Bernat Lliteras.

“Soup&Onions Afterwork”: un aperitivo con Blanca Aysa & Bernat Lliteras.

SOUP & ONIONS aderezados con una pizca de pimienta golfa y ganas de seguir importunando a base de buenos descubrimientos, así presentamos a nuestros invitados. Este jueves nuestro aperitivo de cada jueves, no es nuestro aperitivo de cada jueves. Contamos en los platos –los de pinchar – y en los fuegos –los de la cocina- con dos figuras que reconocemos, admiramos y cuya palabra guiará dentro de dos días nuestros.

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/wp-content/uploads/2014/09/franc1.jpg/wp-content/uploads/2014/09/franc1.jpg/wp-content/uploads/2014/09/franc1.jpg/wp-content/uploads/2014/09/franc1.jpg/wp-content/uploads/2014/09/franc1.jpg/wp-content/uploads/2014/09/franc1.jpgEntrevista: Fran Monrabà, autor de la carta Guzzo

Entrevista: Fran Monrabà, autor de la carta Guzzo

Es buen comedor, bebedor y vividor. Es Fran Monrabà, alma escurridiza y rebelde, amado por la crítica gastronómica, no solo por su inventiva, su cocina de verdad y su espíritu auténtico, alejado de “mucha tontería” que a veces se encuentra tras el furor de las estrellas Michelin, sino por su elección personal de estar cerca de los fogones y no solo en teorías o en recetas con eruditas desestructuraciones. Este.

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